襄陽(yáng)市中心醫(yī)院北院區(qū)食堂招租項(xiàng)目
競(jìng)爭(zhēng)性磋商公告
襄陽(yáng)市中心醫(yī)院擬對(duì)如下項(xiàng)目進(jìn)行采購(gòu)，歡迎符合條件且誠(chéng)意合作的供應(yīng)商報(bào)名參與。
已報(bào)名供應(yīng)商若主動(dòng)放棄參與，必須在項(xiàng)目開(kāi)標(biāo)前至少提前1個(gè)工作日將棄權(quán)聲明函報(bào)送招標(biāo)辦（格式詳見(jiàn)附件），否則，將會(huì)被列入我院失信供應(yīng)商名單，直接影響后續(xù)各項(xiàng)目的參與。請(qǐng)各位供應(yīng)商本著誠(chéng)實(shí)守信、互相尊重的原則，誠(chéng)意參與我院各項(xiàng)目的采購(gòu)。
一、項(xiàng)目概述：
項(xiàng)目編碼：ZBB-2021-020
項(xiàng)目名稱：襄陽(yáng)市中心醫(yī)院北院區(qū)食堂招租
項(xiàng)目概述：襄陽(yáng)市中心醫(yī)院（北院區(qū)）食堂經(jīng)營(yíng)權(quán)，項(xiàng)目位于樊城區(qū)中原路1號(hào)，食堂使用面積為415.18平方米，本院區(qū)開(kāi)放病床800張。
項(xiàng)目聯(lián)系人：扈軍紅
聯(lián)系電話：0710-3253225
二、項(xiàng)目商務(wù)要求：
（一）供應(yīng)商資質(zhì)要求：
1.須是在中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)的食品衛(wèi)生管理許可營(yíng)業(yè)執(zhí)照的獨(dú)立法人餐飲公司，餐飲企業(yè)級(jí)別最低為B級(jí)。
2.具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力；
3.具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度；
4.具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力；
5.有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄；
6.近三年經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中無(wú)食品安全事故發(fā)生和違法違紀(jì)記錄；
7.公司應(yīng)至少有一名餐飲高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人，配備食品安全員、公共營(yíng)養(yǎng)師、面點(diǎn)師、二級(jí)中式廚師資格證、庫(kù)管人員，所有從業(yè)人員必須具有有效期內(nèi)的健康證。
8.公司具有經(jīng)營(yíng)過(guò)醫(yī)院、學(xué)校等集體供餐經(jīng)歷，且滿三年以上服務(wù)年限，以有效合同為據(jù)。
9.公司各項(xiàng)規(guī)章制度健全且執(zhí)行良好。
10.本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)。
11.中標(biāo)方不得將本項(xiàng)目轉(zhuǎn)讓他人經(jīng)營(yíng)。
（二）標(biāo)書(shū)要求：標(biāo)書(shū)需提供五套，一正四副。包含的內(nèi)容主要為：目錄、投標(biāo)函、報(bào)價(jià)表、法定代表人身份證明、授權(quán)委托書(shū)（格式詳見(jiàn)附件）、資證材料【含與本項(xiàng)目有關(guān)的各種經(jīng)營(yíng)證件、資格證件、信譽(yù)證明、公司承諾書(shū)（對(duì)本公司提供報(bào)名資料復(fù)印件真實(shí)性的承諾）等】、經(jīng)營(yíng)方案（含病人供餐方案和職工供餐方案，三年內(nèi)從事餐飲經(jīng)營(yíng)的業(yè)績(jī)說(shuō)明，項(xiàng)目服務(wù)（管理）人員配置表以及證明材料，從業(yè)人員的健康證、廚師的二級(jí)以上資格證書(shū)、公共營(yíng)養(yǎng)師資格證書(shū)）、公司財(cái)務(wù)狀況、業(yè)績(jī)情況及其他事項(xiàng)等。
（三）注意事項(xiàng)：
1.經(jīng)營(yíng)范圍
主要為住院病人、職工提供膳食服務(wù)。投標(biāo)人需按醫(yī)院作息時(shí)間為病人、職工供應(yīng)早、中、晚餐；為科室提供工作餐、手術(shù)誤餐、節(jié)假日工作餐；為病人及職工提供訂餐和送餐服務(wù)。
2.經(jīng)營(yíng)期限
租賃期限為三年，三年期滿重新招標(biāo)，合同履行期間經(jīng)考核未達(dá)標(biāo)則終止合同，并不得參加該項(xiàng)目重新招標(biāo)的投標(biāo)。
3.投標(biāo)報(bào)價(jià)
年租金報(bào)價(jià)不低于209250.00元，為防止惡意競(jìng)爭(zhēng)，以滿足招標(biāo)文件要求為準(zhǔn)則。
4.租金繳納方式
租金支付方式按年一次性支付，在合同簽定后10日內(nèi)繳納租金；以后每租賃年結(jié)束前10日內(nèi)預(yù)繳下年的租金。逾期一日未交，另加總額5%收滯納金。
5.項(xiàng)目承諾書(shū)、報(bào)價(jià)單等書(shū)面承諾必須有公司受托人簽字。
6.各供應(yīng)商代表報(bào)價(jià)以人民幣報(bào)價(jià)為準(zhǔn)，合同價(jià)格以院內(nèi)談判最終價(jià)格為準(zhǔn)。
三、采購(gòu)項(xiàng)目技術(shù)要求
（一）管理要求
1.租賃期間不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，不得占用病人、職工就餐場(chǎng)地用于其它商品銷(xiāo)售，更不能利用醫(yī)院資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)方有權(quán)取消其租賃資格，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴訟法律。
2.餐廳、操作間、休息間、餐廳門(mén)前場(chǎng)地等均屬于租賃者管理范圍，租賃者保證租賃區(qū)域衛(wèi)生、整潔。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及醫(yī)院管理規(guī)定，要有良好的服務(wù)態(tài)度并監(jiān)督實(shí)施，不能與病人發(fā)生爭(zhēng)吵或沖突，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者，醫(yī)院有權(quán)視情節(jié)予以處罰或提出處理意見(jiàn)。
3.衛(wèi)生檢疫、工作人員體檢等費(fèi)用均由租賃者自理，租賃者經(jīng)營(yíng)管理不善造成人員食物中毒，由租賃者全權(quán)負(fù)責(zé)并承擔(dān)法律責(zé)任。
4.整個(gè)食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達(dá)到市食品藥品衛(wèi)生監(jiān)督局制定的標(biāo)準(zhǔn)，疫情期間配合醫(yī)院做好防控工作，醫(yī)院有權(quán)監(jiān)督、檢查，對(duì)不達(dá)標(biāo)項(xiàng)目有權(quán)處罰。
5.醫(yī)院有權(quán)對(duì)食堂財(cái)務(wù)狀況、經(jīng)營(yíng)狀況、成本、利潤(rùn)、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價(jià)格進(jìn)行監(jiān)督檢查。定期或不定期向職工和病人對(duì)租賃者經(jīng)營(yíng)的價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地衛(wèi)生等情況進(jìn)行滿意度調(diào)查，并將調(diào)查的有關(guān)信息反饋?zhàn)赓U者。租賃者對(duì)醫(yī)院職工、病員提出的合理意見(jiàn)或要求應(yīng)及時(shí)整改。
6.對(duì)醫(yī)院職工各類(lèi)誤餐費(fèi)用實(shí)行與滿意度調(diào)查結(jié)果掛鉤清算：滿意度在90%以上的，按照100%結(jié)算，滿意度在90%以下的，每低1個(gè)百分點(diǎn)相應(yīng)扣減當(dāng)月就餐結(jié)算總額的2個(gè)百分點(diǎn)，最多扣減至70%為止。
7.食堂使用水、電由醫(yī)院提供，據(jù)實(shí)收費(fèi)，收費(fèi)價(jià)格按自來(lái)水、供電公司規(guī)定的商業(yè)經(jīng)營(yíng)價(jià)格收費(fèi)。
8.租賃者經(jīng)營(yíng)所需其它設(shè)備由租賃人自備，特殊裝修、改造須以書(shū)面形式向醫(yī)院提出申請(qǐng)，征得院方同意后方可實(shí)施。
9.租賃者必須保護(hù)好醫(yī)院提供的所有財(cái)產(chǎn)，如：水、電管道，油煙分離機(jī)（油煙分離裝置于2018年醫(yī)院出資進(jìn)行了配置）等設(shè)施，延長(zhǎng)其使用年限，保養(yǎng)、維修的費(fèi)用由租賃者負(fù)責(zé)。租賃經(jīng)營(yíng)期滿后，保證房屋、設(shè)備、設(shè)施、墻面、地面的完好，若有損壞必須承擔(dān)由此產(chǎn)生的相關(guān)費(fèi)用。
10.經(jīng)營(yíng)所需原材料由租賃者自行采購(gòu)，并建立臺(tái)賬和三餐飯菜留樣（食物樣品留樣不少于48小時(shí)）。
11.租賃者經(jīng)營(yíng)服務(wù)所需用工必須符合《勞動(dòng)合同法》和《食品安全法》的要求，依法用工。如發(fā)生用工糾紛，由租賃者自行負(fù)責(zé)。
13.租賃者負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的消防安全工作，按照消防管理規(guī)定負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安裝燃?xì)鈭?bào)警器、按標(biāo)準(zhǔn)配備消防設(shè)施器材，服從醫(yī)院部門(mén)的統(tǒng)一管理，確保消防安全無(wú)事故。
14..食堂制定培訓(xùn)計(jì)劃，定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)。
（二）服務(wù)要求
1.保證一日三餐正點(diǎn)，足量、優(yōu)質(zhì)，做到品種多樣、飯菜價(jià)格合理，平價(jià)銷(xiāo)售。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜。
2.保障手術(shù)誤餐及節(jié)假日的送餐服務(wù)，包含所有國(guó)家法定節(jié)假日送餐到崗服務(wù)，水果及酸奶等配餐食品有質(zhì)量保證。
3.租賃者在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)售賣(mài)的其他商品必須合法合規(guī)，保證平價(jià)銷(xiāo)售。
4、工作人員按照標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一著裝，使用文明用語(yǔ)。
五、項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)
采用綜合評(píng)標(biāo)，按商務(wù)標(biāo)30%、技術(shù)標(biāo)40%、綜合標(biāo)30%權(quán)重進(jìn)行評(píng)分（評(píng)分細(xì)則見(jiàn)下表），依據(jù)項(xiàng)目方案和投標(biāo)報(bào)價(jià)擇優(yōu)選擇，由評(píng)委評(píng)標(biāo)確定中標(biāo)后選人，報(bào)醫(yī)院研究確定中標(biāo)人。
| 評(píng)價(jià)項(xiàng)目 | 評(píng)分標(biāo)準(zhǔn) | 權(quán)重（%） | |||
| 一、商務(wù)部分（30分） | 1.基 準(zhǔn) 價(jià)：采用高價(jià)優(yōu)先法計(jì)算，即滿足磋商文件要求且最后報(bào)價(jià)最高的投標(biāo)人的價(jià)格為磋商基準(zhǔn)價(jià)，其價(jià)格分為滿分30分。 2.計(jì)算得分：磋商報(bào)價(jià)得分＝（最后磋商報(bào)價(jià)/磋商基準(zhǔn)價(jià)）×30%×100。 | 30 | |||
| 二、技術(shù)部分（40分） | 1飯菜品種及價(jià)格：響應(yīng)招標(biāo)文件要求，根據(jù)飯菜品種數(shù)量、菜品的銷(xiāo)售價(jià)格進(jìn)行評(píng)分。 | 15 | |||
| 2. 餐飲服務(wù)保證措施及承諾：保障送餐及時(shí)性；服務(wù)態(tài)度；飯菜質(zhì)量保障等 | 10 | ||||
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南院區(qū)：門(mén)診綜合服務(wù)中心電話3511061（工作時(shí)間）
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